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小型企业如何做每日结算

经营生意 · 更新于 · 阅读约 5 分钟

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打烊后,面包店老板在打开的钱箱和平板旁把现金点算成叠

要点

  • 每日结算就是逐一按付款方式,比较 POS 记录的收入和您实际能点算到的金额。
  • 早上点清备用金,晚上比较现金之前先把它扣除。
  • 按面额点算现金,并用各自的结算报告核对刷卡、QR 和电子钱包的总额。
  • 没有经过收银台的款项——外卖平台结款、零用现金、付给供应商的钱——要记录为调整项,而不是差额。
  • 小额差额是正常的。重复出现、而且方向相同的差额,才是需要调查的信号。

每日结算——也叫打烊结账、日结或对账——是告诉您当天销售是否真实的十分钟。无论您经营精品店、美发院、杂货店还是咖啡摊,流程都一样:比较系统说您应该有多少和您实际有多少,找出差别的原因,然后记录下来。每天做,错误还容易追查;拖上一个星期,小差距就会变成谜团。

您需要准备什么

  • 当天 POS 按付款方式分类的销售总额。
  • 钱箱,以及一段可以安静点算的时间。
  • 刷卡终端、QR 服务商或电子钱包当天的结算或交易摘要。
  • 当天从钱箱取出现金的单据——零用现金、付给供应商的款项、换零钱。

第 1 步:清楚您的备用金

备用金是每天开始营业时放进钱箱、用来找零的现金。每天早上都点清并记录,即使它每天都应该是同样的金额。结算时,备用金不是收入:在和销售额比较之前把它从点算金额中扣除,否则钱箱永远会刚好多出备用金那么多。

第 2 步:按面额点算现金

分别点算每种纸币和硬币——RM 100、RM 50、RM 20、RM 10、RM 5、RM 1 纸币以及硬币——再相乘加总。按面额点算比整堆点算慢,但准确得多;总数不对时,您只需重点一叠,而不必从头再来。如果有两个人,让第二个人独立再点一次。

第 3 步:核对其他每一种付款方式

现金是最容易短少的,但不是唯一会出错的。对于每种非现金方式——刷卡、DuitNow QR、电子钱包、网上转账——把 POS 总额和服务商自己当天的记录相比较。差异通常来自:付款记录在错误的付款方式下(QR 付款被输入成现金)、收了款却没有输入 POS,或者顾客离开后交易在服务商那边失败了。

这就是为什么 POS 必须分别记录每种付款方式。如果全部记成一个总数,现金短少和 QR 付款输错就会互相抵消、彼此掩盖。

第 4 步:记录没有经过收银台的款项

有些钱的进出并不对应 POS 里的销售:外卖平台的结款、付给上门供应商的现金、发给员工的小费、买日用品的零用现金。把每一笔都记录为调整项——收入或支出,并附上备注——而不是让它变成无法解释的差额。这样差额才有意义:记录好调整项之后,剩下的差距才真的是差距。

第 5 步:算出差额

现金的差额是:点算到的现金,减去备用金,减去 POS 预期的现金销售额,再根据任何现金存入或取出作调整。其他每种付款方式的差额是服务商的总额减去 POS 的总额。正差额表示比预期多;负差额表示比预期少。

第 6 步:判断差额的含义

在现金交易繁忙的一天,几令吉的差额是正常的——找错一两次零钱而已。重要的是规律:

  • 随机的小差额,有多有少,是一般的人为错误。
  • 重复出现的短少,方向相同,或者总是出现在同一位员工当班时,就需要调查。
  • 差额刚好等于某一笔销售的金额,通常表示有一笔销售被输入了两次、作废了却没有退回现金,或者根本没有输入。
  • 现金多出、QR 少了同样的金额,几乎一定是付款记录在错误的付款方式下。

每一笔找到原因的差额都写上备注,找不到原因的也要写。正是这些备注,让下个月的规律变得看得见。

第 7 步:结束当天,之后不要悄悄修改

数字记录好之后,就结束当天,让它不能被随意更改。如果之后发现错误,重新开启当天应该只有老板才能操作,这样记录才值得信任。

让结算更轻松的习惯

  • 每个人使用自己的 POS 账号,让每笔销售和退款都有名字。
  • 每天的备用金保持相同金额。
  • 退款和作废在发生当下就输入 POS,绝不在晚上凭记忆补录。
  • 在所有人下班前完成结算,而不是第二天早上。

FivePOS 适合在哪里

FivePOS 有一个围绕这个流程设计的「每日结算」页面。开始结算时,系统会从订单中取出当天每种付款方式的总额。您输入备用金,用面额表点算现金并自动填入现金一栏,输入其他付款方式的点算总额,并记录调整项,例如外卖平台结款和支出。页面会显示每种付款方式的差额,可以先保存为草稿,结束当天即正式定案;如果之后发现错误,老板可以重新开启已结束的一天。每位员工用自己的账号登录,销售都有对应的人。另请参阅马来西亚如何选择 POS 系统。

常见问题

什么是每日结算?

每日结算是每天把 POS 记录的销售,与您实际能点算或核实的现金和付款逐一按付款方式比较,并记录任何差额的例行程序。也叫打烊结账、日结或对账。

备用金要算进现金点算里吗?

要点算,但在和当天现金销售额比较之前先把它扣除。备用金是找零用的钱,不是收入,不扣除的话钱箱会刚好多出备用金的金额。

现金差额多少算可以接受?

没有固定数字,因为这取决于您经手多少现金。随机的小差额是正常的。重复出现、方向相同或总在同样班次出现的短少,才是需要调查的信号。

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